16 juil. 06
H'miss (Salade de poivron)
Passons au choses serieuse! quoi de plus beau qu'une belle assiette appetissante,miam...miam..trés simple a faire et a décorer et surtout tres fraiche pour l'été.
mettre vos poivrons ds le four a cuire ,les sortir et bien sûr les mettre ds un sac en plastique pour faire gonfler la peau,éplucher ,jusque là tout va bien ?? simple comme bonjour,on peut continuer?
bon faire une pte sauce vinaigrette a base d'huile d'olive d'ail,de citron de coriandre et le tour est joué,pour la déco des tomates, oeuf dure,du thon faculatif,et c'est génial, a vos fourneaux,pour les courageux ,et à table pour les fins gourmet!!!pour les commentaire ,ne pas s'abstenir!!!! 
30 juil. 06
Salade de carotte
c'est une salade de carotte au goût de cumin et de coriandre trés parfumé ,quand vous en mangez une fois ,vous devenez acros , et rien de plus facile lancez vous .
crevettes en cornet
avant
Mais devinez quoi? l'idée m'etait venue de fabriquer des cornets avec la feuille de brick et apres quoi les farcir de crevettes en sauce rouge au cumin, bon la présentation laisse un peu a désirer ??la question est posé! néanmoins je peux vous assurer que c'etait trés bon ,pour une premiére c 'est réussi .
aprés
Caviar d'aubergine
Quoi de plus simple que cette salade .Mettez vos aubergines ds le four ,elle vont gonfler ,les sortir les éplucher encore chaude ,muni d'une fourchette et d'un couteau quand même ,les écraser avec une fourchette avec un peu d'ail de l'huile d'olive du sel du poivre et et et et zoro est dans la cuisiiine miam miam un goût trés parfumé et se conserve dans le frigo dans une boite fermé une semaine.
Salade de poivron
Des poivrons grillés et épluché avec des tomates coupés en dés,de l'ail du sel du poivre et bien sûre de l'huile d'olive et vos amis sont ravi.
Samoussa au thon
ohlala si vous êtes en régime c 'est l'idéal ,en effet des feuilles de brick du thon du coriandre une demie pomme de terre cuite a l'eau du coriandre ,vous façonnez des samoussas et vous les mettez au four a 250 degrés a peine 5 à 15 minutes selon les fours. Pas la peine de vous dire que vos amis serons ravis .
Pavé de saumon
Quoi de plus diététique que ces paves de saumon sur un lit de julienne de légume,le tout envelopé dans une feuille de brick et cuit au four ,comme vous voyez c'est le top rien de gras ,a vos fourneaux les filles et surtout donnez moi des nouvelles.
noeud de papillons farçi
et maintenant passons au dessert un dessert aussi bon que beau selon mes amis trés simple a faire mais qui épate trés goutteux .Voilà vous faites revenir des dés de pommes avec une demie cuillère a café de beurre , une cuillére a soupe de sucre de confiture aprés quoi vous laissez refroidir avec un soupçon de cannelle dessus ,et vous farcissez vos noeuds de papillon de feuilles de brick que vous avez pris soin de faire cuire au four (avec un cure dent pour donner la forme) , je suis sûre que vos amis ne partirons plus de chez vous , sauf si vous n'en voulez pas, dans ce cas ne faites pas ce dessert et réservez le a votre cher et tendre .
Dessert a l'orange
Là aussi c'est un dessert trés diétetique ( ne pas en abuser )j'en ai le goût encore dans la bouche que du simple et facile des oranges et le zeste pour décorer,que vous auriez pris soin de faire revenir avec un peu de sucre et du citron et verser dessus a la fin et surtout ne pas oublier de mettre un soupçon de cannelle.Tout les commentaires sont autorise .
25 déc. 06
ghribiya
Une pâtisserie orientale hummmm elle fond dans la bouche comme un sablé.Faite a base de beurre de sucre glace et de farine et un petit plus de la farine de poichiche grillé. un délice ,je vous met la photo et dans la catégorie tutorial vous aurez la préparation si je réussi a le faire sinon j'aurai besoin de vos lumière (rire).
