Cigares aux crevettes

Quelle bonne idée j'ai eu de farcir mes cigares aux crevettes .

Alors pour la recette pas plus simple vous preparez une sauce avec de l'ail une ou deux tomate sel poivre ,bien faire revenir ah, j'oubliais un peu d'huile d'olive l'equivalent de une C Soupe puis rajoutez les crevettes decortiques (250gr) ,du coriandre ,voilà une herbe que je met ds tous mes plats pour parfumer hummm c'est bon ,une fois la sauce  reduite on eteint on remet du coriandre , on laisse refroidir et hop on forme les cigares  ,puis le passage oblige a la friture et ca donne ça , n'oubliez pas de mettre sur un sopalain c'est plus dietetique.Une garniture de menth et de citron sur un lit de salade,bon appeti.