Pastilla aux legumes

La Pastilla tous le monde sait ce que c'est ;mais aux pigeons , eh bien la mienne j'ai essayé aux legumes ,mais j'ai gardé le côté sucré des amandes parfumé a la cannelle .

Pour la recette j'ai fait au plus simple j'ai pris 6 feuilles de brick ,j'ai coupé des courgettes (2) en rondelles des carottes,des oignons des celeries,tomate j'ai rajouté des épices ,faire bien revenir tous cela avec 1/2 verre d'eau ,une CS d'huile d'olive,la cuisson est tres rapide ,surtout ne pas faire trop cuire vos legumes et mettre du coriandre c'est indispensable pour toutes mes recettes.

Preparer maintenant le sucré ,des amandes moulu grossièrement de la cannelle juste pour le parfun .

ne faites pas attention mon moule est plus gd bon mais la marche a suivre est la même,je met la  farce salé,evidement il faut badigeonner les feuilles de brick au pinceau avec de l'huile d'olive recouvrir d'une feuille de brique ou deux selon ce que vous voulez (pour le croustillant) personnellement je met deux.Maintenant on rajoute la farce sucré puis ramener les feuilles qui depassent et recouvrir avec une autre feuille de brick dorer au jaune d'oeuf un peu de cannelle et hop au four selon les four a 220°. quel est ce parfun ?? ça fume ds le four ,on attend le bronzage C'est bon  place a la degustation  avec une petite viande ou simplement la pastilla aux légumes   Bon appetit,et surtout laissez moi  vos critiques .