25 déc. 06
Makroud el louz (makroud aux amandes)
Une vieille pâtisserie orientale de Constantine ma ville natale comment vous dire c'est la plus belle ville ,prochainement je mettrai des photos sur un nouveau dossier .
Donc nous disons que ces makrouds sont fait pour grossir bien sûre et apprécier évidement avec un bon café ou un thé à la menthe. A base de poudre d'amande de sucre et de zeste de citron un peu de cannelle de jaune d'oeuf ,et après cuisson dans le four, tremper dans un sirop de sucre et roulé dans du sucre glace tamisé.Pour les intéressés demandez moi la recette .
Commentaires sur Makroud el louz (makroud aux amandes)
- problème...bonjour,

j'ai essayé de faire la recette de ce site : http://cakesinthecity.blogspot.com/2008/05/makrouds-aux-amandes.html
je n'ai pas réussit à faire la pate de semoule : elle ne se compacte pas , j'obtiens juste de la semoule...au beurre.
je ne sais pas ce que je ne fais pas correctement pourriez-vous m'aider ?
merci d'avance. - oui moije la voudrais bien la recette complète j'aime trop tous ces gâteaux alors quand tu peux.....

je trouve tes créations superbes en particulier la ceinture et la robe en soie et bravo pour ton blog si sympatique. merci de nous faire partager. sur ce, je vais me faire un thé... sans gâteaux! snif ! - recette MAKROUT EL LOUZ (MAKROUT AU AMANDEbonjour tu pourais m'envoyer la recette nous aurons comme inviter un CONSTENTINOIS perdu en Belgique pourvus que je reussisse dit moi comment est ce que le gateau doit être pour etre reussis et est ce que je peut le faire deux jour avent le repas merci

Ginou

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